1. 담도계 질환 : 담도계 질환은 크게 담낭염과 담석증으로 나뉩니다. 담낭염은 담낭이나 담관에 염증이 생긴 것으로 담석이 존재하는 경우가 많습니다. 담낭염에는 급성담낭염과 만성담낭염이 있으며 담석, 패혈증, 쇼크, 화상, 암 등의 환자에게 많이 발병합니다. 담석은 담즙 내 콜레스테롤 침전으로 결정이 생겨서 형성됩니다. 담석증은 담즙성분의 결석이 형성된 것을 말하는데, 담석이 생긴 위치에 따라 담낭 안에 있는 결석을 담낭담석, 담관 내에 있는 결석을 담관담석이라 합니다. 담석은 주성분에 따라 콜레스테롤 결석, 빌리루빈 결석, 혼합결석 등으로 분류됩니다. 담석의 원인은 콜레스테롤과 담즙색소의 대사 이상으로 생길 수 있습니다. 담낭질환 환자에게는 저지방식을 원칙으로 하되 양질의 단백질을 함유한 식품인 흰살 ..
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