달달한 지지[智知]

Nutrition&Food (96)

아기죽 레시피3, 간단한 아침! 참치오트밀죽(feat. 퍼기 찜기)

오늘은 아기죽 마지막 레시피! 아침식사 대용 돌아기 이상 아기죽, 또는 이유식으로 활용할 수 있는 참치오트밀죽 레시피를 소개하도록 하겠습니다. 레시피 순서 요약본은 아래와 같습니다. 채수+물=340+오트밀35 전자레인지 5분 참치 1캔, 간장1/2, 뚜껑 없이, 겉용기 전자레인지 3분/2분 참기름1/2,참깨톡 =170ml 2EA 1. 퍼기 찜기에 얼린 채소육수와 물의 합이 340g이 되도록 물을 부어주세요. 2. 오트밀 35g을 넣어주세요. 그럼 총 375g이 됩니다. 3. 뚜껑을 닫고 전자레인지에 5분 돌린 후 꺼내주세요. 4. 참치를 준비해 주시는데, 참치는 85g캔 또는 80g캔 1캔을 사용해 주시면 됩니다. 저는 일회용 비닐장갑을 끼고 참치 기름을 최대한 짜낸 후 찜기에 넣어주는데요. 이때 기름이..

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아기죽 레시피2, 계란오트밀죽 (feat. 퍼기 찜기)

안녕하세요 지난 글에 이어서 이번글에서는 계란을 활용한 오트밀죽 레시피를 소개하겠습니다. 아기죽 레시피1, 아침으로 좋은 소고기 오트밀죽 레시피(feat. 퍼기 찜기) (tistory.com) 이유식, 유아식 아침으로 좋은 소고기 오트밀죽 레시피(feat. 퍼기 찜기) 안녕하세요. 달지입니다. 지난번 퍼기 찜기를 구입하고 오트밀을 활용한 아침식사대용 죽 레시피를 개발해 보겠다고 말씀드렸었는데, 드디어 세 가지 레시피를 완성했습니다. 퍼기 이유식 찜기 ell90.tistory.com 레시피 요약분은 아래와 같습니다. 채수+물=340+오트밀30 전자레인지 5분 계란1개+간장1/2,소금1/4 뚜껑 없이, 전자레인지 6분 참기름1/2,참깨톡 =170ml 2EA 지난 소고기 오트밀죽보다 더 간단한 계란오트밀죽 레..

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아기죽 레시피1, 아침으로 좋은 소고기 오트밀죽 레시피(feat. 퍼기 찜기)

안녕하세요. 달지입니다. 지난번 퍼기 찜기를 구입하고 오트밀을 활용한 아침식사대용 죽 레시피를 개발해 보겠다고 말씀드렸었는데, 드디어 세 가지 레시피를 완성했습니다. 퍼기 이유식 찜기, 엄마를 편하게 하는 육아템, 아기 아침 식사에 활용 (tistory.com) 퍼기 이유식 찜기, 엄마를 편하게 하는 육아템, 아기 아침 식사에 활용 두고두고 봐왔던, 퍼기 이유식 멀티 찜기를 드디어 구입했습니다. 사실 지금 있는 요리기구들만으로도 아기에게 해주고 싶은 웬만한 음식들은 다 만들어주고 있고, 딱히 불편하다는 생각도 안 ell90.tistory.com 위 글에서 말씀드렸던 오트밀계란죽도, 먹다 보니 오트밀 함량이 높아서 다시 몇 번의 수정을 거듭하게 되었습니다. 제가 개발한 레시피는 다양한 재료질감의 3종류이며..

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임신 중 섭취해야 하는 주수별 영양제 가이드

안녕하세요. 이번 글에서는 임신 중 섭취해야 하는 주수별 영양제에 대해 알아보겠습니다. 물론 식품으로 영양소를 섭취하는 것이 가장 좋겠지만 임신 중에는 입덧이나 컨디션에 따라 음식 섭취를 못하는 경우가 평소보다 더 많기 때문에 영양제를 필수로 챙겨 드시는 것이 좋겠습니다. 먼저 섭취 시기를 살펴보겠습니다.(기능에 대해서는 아래에서 다루도록 하겠습니다) 1. 엽산 : 임신 준비를 하고 계신다면 임신 전부터 섭취해야 하는 영양제입니다. 하지만 임신 후에 본인이 임신했다는 사실을 알고 섭취하는 경우가 대부분이죠.(늦었다고 생각했을 때가 가장 빠른 때입니다.) 오메가3와 철분 섭취가 시작되는 16주까지만 섭취하도록 합니다. 2. 유산균과 비타민D : 임신을 확인한 때부터 산후까지 섭취해 주셔야 합니다. 3. 철..

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중기이유식 채수(채소육수)를 만들어 봅시다.

이제 초기이유식 막바지에 달했습니다. 그래서 중기이유식 준비를 위해 미리 채수를 만들어 두려고 하는데요. 사실 제 이유식 식단에서 채수는 필요가 없습니다.(소고기 육수와 닭고기 육수만 있으면 되거든요) 그런데 왜 채수를 만드느냐?! 그냥 엄마의 욕심입니다. 채소에 베어있는 다양한 비타민들을 물에 녹여내어 아기에게 먹이고 싶은 마음이요. 그래서 저는 고기육수 200ml + 채소육수 200ml씩을 섞어 중기 이유식을 만들기로 결정했습니다. 먼저 재료입니다. 사실 재료는 냉장고에 있는 야채들로 끓이셔도 충분합니다. 그래도 야채들에 대한 정보를 조금 드리자면, 당근은 비타민A, 끓이면 단맛이 우러나옵니다. 양파는 황화합물, 항산화 작용이 있으며 역시 끓이면 단맛이 우러나옵니다. 대파는 비타민C, 면역력에 좋으며..

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영양제 먹는 시간 가이드

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 영양제 먹는 시간, 언제가 좋을지에 대해 알아보겠습니다. 정리를 하자면 위와 같습니다. 1. 오전 식사 전 - 비타민B군 : 수용성 비타민으로 일정량 이상 섭취 시 소변으로 배출됩니다. 물에 잘 녹는 것이 특징, 하지만 열이나 알칼리에는 쉽게 파괴되기도 합니다. 비타민 B군은 에너지 대사에 관여하며 대부분 동물성 식품에 함유되어 있습니다. - 유산균 : 오전 공복에 섭취하여야 장 내 이로운 세균의 번식을 촉진시키는데 효과가 크게 나타납니다. 유산균은 신바이오틱스라고도 하는데, 신바이오틱스는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스로 구분됩니다. '프로'는 장 내 이로운 유산균 자체를 말하며 '프리'는 유산균의 먹이를 말합니다. 그러므로 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 장내에 알맞은 농..

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