안녕하세요. 이번 포스팅에서는 브로콜리, 사과, 적청상추, 수박 구입 시 좋은 상품을 고르는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리는 덩어리의 표면이 누렇게 변색된 것, 줄기에 구멍이 있는 제품은 피해야 합니다. 브로콜리는 엽채류로 외관으로 보았을 때 고유의 모양을 갖고 싱싱하고 청결해 보여야 합니다. 고유의 녹색을 유지하며 황화현상이 일어나지 않은 것이 좋습니다. 썩은 냄새 등 이취가 없어야 하며 표면이 짓무르지 않은 것으로 선택해야 합니다. 제품이 선도를 잃어 시들고 싱싱하지 못한 것, 포장 구매인 경우 박스 내 크기나 중량이 고르지 못한 것, 줄기가 일정한 길이로 다듬어져 있지 않은 것은 좋지 않습니다. 여기서 줄기는 5cm 이하로 다듬어져 있는 것이 좋습니다. 사과는 과육 표면에 멍이들거나 박..
