안녕하세요? 이번 포스팅에서는 당근, 도라지, 돌나물, 마늘쫑, 무 구입 시 상태를 확인할 때 어떤 식품을 골라야 하는지에 대해 설명드리도록 하겠습니다. 우선 당근은 싹이 난 제품, 표면이 짓무르거나 물러진 제품은 피해야 합니다. 싹이 났다는 것은 오랜 유통기간 또는 저장기간에 의해 발생되기 때문입니다. 당근은 근채류로써 외관을 보았을 때 크기와 모양이 균일하며 흙과 수염뿌리가 잘 제거된 것이어야 합니다. 색은 밝은 선홍색을 띠고 검은빛이 없는 것이 좋습니다. 썩은 냄새가 없어야 하며 만지고 먹었을 때 단단하고 아삭아삭한 느낌이 있는 것이어야 합니다. 뿌리가 부패되거나 변질된 것, 병충해나 냉해 등의 피해제품이 섞여 있는 것, 부러지거나 쪼개진 것, 모양이 기형인 것, 바람 든 것, 녹변이 심한 것들은 ..
* 단축키는 한글/영문 대소문자로 이용 가능하며, 티스토리 기본 도메인에서만 동작합니다.
